Σάββατο 1 Οκτωβρίου 2016

ΒΡΑΥΡΩΝΙΑ 2016, ΒΡΑΒΕΙΑ 6ου ΠΟΙΗΤΙΚΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ..

  Aπόψε σε μια πραγματικά άριστα οργανωμένη  τελετή,  πραγματοποιήθηκε  η απονομή των διακρίσεων του 6ου Ποιητικού Διαγωνισμού, με την ευκαιρία των ΒΡΑΥΡΩΝΙΩΝ 2016. Όσα συγχαρητήρια  και να εκφράσω θα είναι λίγα , μπροστά σ' αυτή τη μαγευτική βραδιά, που έλαβε χώρα στον ξενοδοχείο MARE NOSTRUM. Όλοι οι ομιλητές απέσπασαν την προσοχή μας, με τα λιτά αλλά μεστά λόγια που εξέφρασαν.
Από 186 έργα που συμμετείχαν στο διαγωνισμό, δόθηκαν 4 βραβεία και 36 έπαινοι, μεταξύ των οποίων και στο ποίημά μου  "ΟΡΦΕΑΣ  ΚΑΙ  ΕΥΡΥΔΙΚΗ", εμπνευσμένο από την ελληνική μυθολογία.
                                               Η μελωδία της λύρας του
                                               ηχούσε στα πέρατα της γης.
                                               Μαγεμένοι οι άνθρωποι,
                                               ήμερα τα άγρια ζώα.
                                              Τα δέντρα χόρευαν.
                                              Αλκυονίδα ψυχή του χειμώνα,
                                              ήρθε η γλυκιά κοπέλα του.
                                              Μετά τον λαμπρό γάμο,
                                              του πεπρωμένου τον δρόμο
                                             πήρε, εκεί όπου διασταυρώθηκε
                                             με το φαρμακερό φίδι.
                                             Ο Καλός της με την λύρα του,
                                             ζητώντας την,
                                             άνοιξε πανιά για του Άδη
                                             τον ωκεανό.
                                            Ο πόθος και η λήθη..
                                             ξέχασε την συμβουλή..
                                            Γύρισε μόνος του στο δάσος
                                            με συντροφιά τον πόνο.
                                           Οι Μαινάδες με τα δόρατα
                                           τους έδεσαν για πάντα.
                                           Η αγάπη νικήτρια στου
                                           Κάτω Κόσμου το παλάτι.
       
 Το πρώτο μέρος της εκδήλωσης ήταν οι απονομές. Το δεύτερο μέρος πλαισίωναν η ορχήστρα Ambassadors και η Χορωδία "Βραυρωνία Αρτέμιδα" Φιλανθρωπικό. Στο δεύτερο μέρος...η συγκίνηση και η ψυχαγωγία μαζί!!Φωνές που έφταναν στον ουρανό, πενιές επίσης...το ξεκίνημα με τους "χαρταετούς" σε σόλο μπουζούκια, τα οποία έκαναν μια κατάμεστη αίθουσα από λογοτέχνες και φίλους της λογοτεχνίας να δακρύσουμε, να βλέπουμε τα όνειρά μας, ως πολύχρωμους χαρταετούς που πέταγαν όλο και πιο ψηλά..Πόλη μαγική, Στο Λαύριο γίνεται χορός, Όμορφη πόλη, Κοιμήσου Αγγελούδι μου, Δόξα των Θεώ, Πέρα από τη θάλασσα, Μυρτιά, Χίλια μύρια κύματα, Χρυσοπράσινο φύλλο, Η μάνα του Αλέξανδρου, Μαλαματένια λόγια, Δρόμοι παλιοί......από φωνές αγγελικές, νέων παιδιών, που προκαλούσαν να τους συνοδεύσουμε...και το πέτυχαν, με αποκορύφωμα στο κλείσιμο, που όλοι μαζί στείλαμε την προσευχή μας για την Ελλάδα ...Τη δικαιοσύνης ήλιε νοητέ...
Αυτή την λογοτεχνική και μελωδική εκδήλωση, έκλεισε η Χορωδία, η οποία μας κατέπληξε!!Ο Χοράρχης σε μια υποδειγματική παρουσία , καθώς υποδειγματικός ήταν ο συντονισμός!!Άριστα!!
 Ακολουθούν φωτογραφίες από την παραδεισένια τοποθεσία που βρίσκεται το ξενοδοχείο, το οποίο φιλοξένησε την τελετή.


 Με τέτοια θέα και υπό την γλυκιά αναμονή της έναρξης της εκδήλωσης, θα ήταν παράταιρο να μην απολαύσουμε το μπαλκόνι, πίνοντας και δοκιμάζοντας το παγωτό..
 Αυτό που μας εντυπωσίασε ως παρευρισκόμενους, ήταν πως πέρα από την οργάνωση, τις ομιλίες. το ζεστό και φιλόξενο κλίμα.....τόσοι συντελεστές, καταξιωμένοι λογοτέχνες, πρόεδροι διαφόρων φορέων, σύμβουλοι και πολιτικοί της περιοχής, όλους  τους διέκρινε το αληθινό χαμόγελο, το απλό και ανθρώπινο ύφος, το έξυπνο χιούμορ.
Φύγαμε με τις καλύτερες εντυπώσεις !!Το πολιτιστικό έργο της Βραυρώνας είναι πλούσιο.Η δουλειά που γίνεται, καταπληκτική. Η Πρόεδρος , η  Γραμματέας  καθώς και άλλα πρόσωπα της "ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑΣ  ΣΥΛΛΟΓΩΝ  ΑΡΤΕΜΙΔΟΣ -ΣΠΑΤΩΝ",  η κριτική επιτροπή, η Ορχήστρα και η Χορωδία που προανέφερα...έχουν μετατρέψει το εγώ σε εμείς!!Εκεί πιστεύω πως οφείλεται, όλη η πρόοδός τους!!Τις καλύτερες ευχές μου για καλή συνέχεια στο έργο τους. Συγχαρητήρια σε όλους τους συμμετέχοντες ανεξάρτητα αν έλαβαν ή όχι διάκριση. Και του χρόνου με υγεία και την τέχνη να μας ταξιδεύει ως τριήρη!!...Η κρίση είναι πνευματική και όλα τα άλλα επακόλουθά της....η κοινωνία μας δεν προοδεύει με την γνώμη του καθενός...αλλά με τη γνώση...Οι άνθρωποι του πνεύματος, οι άνθρωποι της τέχνης , οφείλουμε στους  δύσκολους καιρούς, να δίνουμε το φως της αισιοδοξίας....αυτά κι άλλα πολλά ακούστηκαν απόψε!!









Παρασκευή 30 Σεπτεμβρίου 2016

ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ - ΟΝΟΜΑΣΙΕΣ-ΜΥΘΟΛΟΓΙΑ.




  Νέος μήνας!!

Οκτώβριος
Οκτώβρης
Οχτώβρης  
Άι -Δημήτρης
Αη δημητριάτης
Αγιο δημήτρης
Σπαρτός
Σπαρτής
Παχνιστής


Ονομασίες του μήνα που βρίσκεται έξω από την πόρτα μας!!από λαογραφικές έρευνες, σύμφωνα με την μεγάλη γιορτή του Αγίου Δημητρίου, με τα χρυσάνθεμα 
ή άι - δημητριάτικα, με τις αγροτικές εργασίες , ακόμη και τα φυσικά φαινόμενο...
οι αγροί καλύπτονται με πάχνη.
Στα λαογραφικά στοιχεία ανήκουν και οι παροιμίες μας! 
"Οκτώβρη και δεν έσπειρες,
οκτώ σωρούς δεν έκανες,
Αφού οι καλλιεργητές της γης πιστεύουν πως είναι ο καταλληλότερος μήνας για την σπορά των δημητριακών, αφού εάν δε γίνει αυτό το μήνα, δε θα αποδώσει η συγκομιδή.
"τον Σεπτέμβρην τα σταφύλια,
τον Οκτώβρη τα κουδούνια"
Ως γνωστό τον Σεπτέμβριο είναι ο τρύγος και στα φυτά απομένουν λίγα τσαμπιά...κουδούνια.
Καιρός για όργωμα!!μόνο που πρέπει να έχουν προηγηθεί τα πρωτοβρόχια ώστε η γη να έχει μαλακώσει από την ξηρασία του καλοκαιριού.

Γενικά ο Οκτώβρης έχει φθινοπωρινή ατμόσφαιρα, αλλά συνήθως προς το τέλος του κάνει καλοκαιρία ..γι’ αυτό και λέμε του Αγίου Δημητρίου,το μικρό καλοκαιράκι.
Τα δέντρα και τα φυτά αλλάζουν χρώμα ....φαινόμενο που είναι πολύ έντονο στον Καναδά...απίστευτη ομορφιά στα τοπία.











Μια γνωστή μου κυρία με καταγωγή από την Κύπρο, μου είπε πριν πολλά χρόνια έναν μύθο σχετικά  μ’ αυτόν τον μήνα που είναι λουσμένος στα χρυσάνθεμα.
Κάποτε ο Οκτώβρης, λυπημένος που έχανε τα λουλούδια και τα φύλλα από τα δέντρα του...έβλεπε τις ηλιόλουστες μέρες κι αυτές να φεύγουν...μπρος στην εικόνα των γυμνών δέντρων και των γκρίζων σύννεφων...περιφερόταν στη γη, οδυρόμενος..Απ’  όλα τα φυτά τα χρυσάνθεμα τον λυπήθηκαν και παρακάλεσαν τον ύψιστο να τους κάνει τη χάρη, να τα διατηρήσει ανθισμένα όλο το μήνα!!!για να χαρεί ο οκτώβρης. Στην Κύπρο λέγονται Οκτωβρούδες. 
Αυτό το μύθο επιβεβαίωσα κι όταν σε μια λαογραφική αναζήτηση, ανακάλυψα “Τα φθινοπωρινά” του λαογράφου Δημ. Λουκάτου.











Ο Οκτώβριος είναι σημαντικός μήνας για τους Έλληνες καθώς εορτάζεται η μια εθνική μας εορτή την 28η , η ανάμνηση του ηρωικού ΟΧΙ μα και μια ακόμη ημέρα μνήμης της Παναγίας !!Αγία Σκέπη!

















Ο Οκτώβριος κατά τους Αθηναίους λεγόταν και Πυανοψιών, από το πύανα και έψειν που σημαίνει κουκιά.Σε μια εορτή που ήταν αφιερωμένη στον Απόλλωνα, τα Πυανείψια, έβραζαν κουκιά, τα οποία ανακατεμένα με αλεύρι και σιτάρι , τα μοίραζαν στους φτωχούς, στη μνήμη του Θησέα, ως ανάμνηση ενός γεγονότος κατά τη μυθολογία, που είχε θανόντες...


Ο Μίνως, βασιλεύς της Κνωσσού, έστειλε τον υιόν του Ανδρόγεων εις Αθήνας, δια να λάβει μέρος εις τους αρτισυστάτους Παναθηναϊκούς αγώνας. Επειδή όμως ο Ανδρόγεως ενίκησε όλους τους συναγωνιστάς του, ο βασιλεύς των Αθηνών Αιγεύς απέστειλεν αυτόν να αγωνισθή με τον Μαραθώνιον Ταύρον. Κατά τον αγώνα όμως φονεύεται από του Ταύρου, ή, κατ' άλλην εκδοχή υπό συναγωνιστών του, ότε μετέβαινεν εις τας Θήβας, δια να αγωνισθή προς τον Λάϊον. 



Κατά την τρίτην φοράν αποστολήν του φόρου αυτού μετέσχε και ο Θησεύς, ο υιός του βασιλέως Αιγέως, τον οποίον η θυγάτηρ του Μίνωος Αριάδνη εβοήθησε να φονεύση τον Μινώταυρον με έναν πέλεκυν και να εξέλθη ζωντανός εκ του Λαβυρίνθου με τον μίτον... [...] Ο Θησεύς, κατά την επιστροφήν του από την Κρήτη μετά το φόνο του Μινωταύρου, από την χαρά του ελησμόνησε να υψώση εις το πλοίον λευκά ιστία αντί των μαύρων και ο πατήρ του Αιγεύς, επειδή ενόμισεν ότι κατεσπαράχθη ο υιός του υπό του Μινωταύρου, ερρίφθη εις την θάλασσαν και επνίγη, η οποία εκ του ονόματός του, ως πιστεύεται, ωνομάσθη "Αιγαίον Πέλαγος". Εις ανάμνησιν, λοιπόν, του γεγονότος τούτου ο Θησεύς την 7ην του Πυανεψιώνος μηνός, καθ'ήν επέστρεψεν εκ Κρήτης, εώρτασε τα "Πυανέψια" εις τιμήν του Απόλλωνος, εορτή κατά την οποίαν έβρασεν εντός χύτρας τα πύανα (όσπρια) που είχαν εναπομείνει και τα έφαγον από κοινού πάντες οι ευρισκόμενοι εις το πλοίον, έκτοτε δε οι Αθηναίοι καθιέρωσαν να εορτάζουν και αυτοί τα "Πυανέψια" εις τιμήν του Θησέως.


  Οι Αθηναίοι, με την πάροδον του χρόνου, αφιέρωσαν εις μνήμην των αποθανόντων όλον τον μήνα Πυανεψίωνα και ετέλουν τα "Επιτάφια", δηλ. μνημόσυνα δια τους πεσόντας εις τους πολέμους, κατά τα οποία εξεφωνούντο και επιτάφειοι λόγοι, όπως είναι ο γνωστός "Περικλέους επιτάφιος" του Θουκυδίσου. Παρόμοια με τα "Πυανέψια" μνημόσυνα τελούμε και ημείς σήμερον εις μνήμην των νεκρών μας, με μόνην την διαφοράν ότι, αντί "κολλύβων" από πύανα και άλλα όσπρια των αρχαίων, βράζομεν "στάρι" και το μοιράζομεν εις τους παρευρισκομένους εις το μνημόσυνον, ως τούτο συνήθιζον και οι αρχαίοι. Πηγές," Φίλιππος Βρεττάκος,"Οι δώδεκα μήνες του  έτους και οι κυριότερες εορτές τους".


 Θερμές ευχές για έναν μήνα σε νότες ρομαντισμού και δύναμης από τις γλυκές αποχρώσεις των χρυσάνθεμων!!

Ευχές και στους αγαπημένους ζυγούς που έχουν τα γενέθλιά τους!!

Γλυκορρίζι., μια πανέμορφη κουκίδα στο χάρτη της Μεσσηνίας.

 


Πελοπόννησος, Μεσσηνία, Τριφυλία!!!ένα σύνολο από γραφικά χωριά με ομορφιά, ιστορία, ήθη και έθιμα.Το Γλυκορρίζι  είναι ένα από τα χωριά  της Δημοτικής Ενότητας ΑΕΤΟΥ, με το οποίο μας συνδέουν άρρηκτοι δεσμοί, συγγενικοί και συναισθηματικοί.Το Γλυκορρίζιον είναι το χωριό που γεννήθηκε η μαμά μου. Κατά τα παιδικά μας χρόνια (για εμένα και τ' αδέρφια μου)  αποτελούσε  τον πιο αγαπημένο τόπο διακοπών για το καλοκαίρι και το Πάσχα. Επίσης κατά την διάρκεια που μάζευαν τις ελιές, όλο και κάποιο σαββατοκύριακο πηγαίναμε.


Το χωριό μέχρι τις αρχές του 20ου αιώνα, ήταν γνωστό ως  Μουρτάτου όπου σημαίνει μυρτίβολο και μετενομάστηκε κατόπιν διατάγματος του Ελ. Βενιζέλου, σε Γλυκορρίζιον.Πληροφοριακά με το ίδιο διάταγμα διαφοροποιήθηκε το όνομα στα περισσότερα χωριά, τα Σουλιμοχώρια, κατεξοχήν αρβανιτοχώρια. Το Γλυκορρίζι,σύμφωνα με τις ιστορικές πηγές κατοικείται συνέχεια από τον 17αιώνα  ενώ πριν την επανάσταση του 1821 ο πληθυσμός παρουσίασε σταδιακά αύξηση.


Θυμάμαι  που ταξιδεύαμε από την Ανδραβίδα, με το τρένο,το οποίο ακολουθούσε μια πραγματικά παραδεισένια διαδρομή και κατεβαίναμε στη στάση του χωριού.Εκεί μας περίμενε η θεία  ή ο θείος με τα μουλάρια καθόσον δεν ήταν και τόσο εύκολο να φτάσουμε με τα πόδια στο χωριό.Οι ελιές και τα αμπέλια, κυρίως τότε, αλλά νομίζω και σήμερα έδιναν χρώμα στο τοπίο. Ο χώρος της στάσης του τρένου, που τελεί σε πλήρη εγκατάλειψη, όπως συμβαίνει και με τους σταθμούς γενικά, τώρα πια.. εκπέμπει ένα ρίγος νοσταλγίας...για το σύμπλεγμα των συναισθημάτων που δημιουργούν οι αφίξεις κι οι αναχωρήσεις.


Κεντρικό σημείο συναντήσεων και συζητήσεων, το καφενείο που έτρεχαν οι κάτοικοι για να
μιλήσουν με τους δικούς τους στο τηλέφωνο, αφού στα σπίτια δεν υπήρχαν ακόμη τηλέφωνα. Επίσης την πορτοκαλάδα και τη γκαζόζα που με κέρναγε ο θείος.Χώρος παιδικών συναντήσεων το Δημοτικό Σχολείο στου οποίου την αυλή παίζαμε μαζί με τα παιδιά του χωριού κι άλλα που έκαναν κι αυτά τις διακοπές τους.Απ' ότι ξέρω, το Σχολείο αποτελεί έναν χώρο κοινής χρήσεως των κατοίκων του Χωριού.Την εκκλησία που στολίζαμε παραδοσιακά τον επιτάφιο, αποκλειστικά από αγριολούλουδα.Πολλές φορές μου έρχεται σαν όνειρο, η εικόνα από τη φύση την άνοιξη,,ειλικρινά τόση ποικιλία λουλουδιών και χρωμάτων αυτών, δεν έχω  ξανασυναντήσει. Τα πέτρινα σπίτια, που πάντα με εντυπωσίαζαν. Θέα  απολύτως γαλήνια., ως τμήμα του παράδεισου, είναι από το Κοιμητήριο..όπου βρίσκεται και ο πιο αγαπημένος μου Θείος, σπουδαίος γιατρός της εποχής του, διευθυντής του Νοσ. Ευαγγελισμός επί χρόνια, ανθρωπιστής γνήσιος.



Το πατρικό σπίτι της μαμάς μου , ήταν στην είσοδο του χωριού. Πέτρινο, δίπατο σπίτι, με ξύλο παντού μέσα. Στην κουζίνα υπήρχε ξυλόφουρνος και εσωτερική σκάλα, η οποία οδηγούσε στο κατώι  που βρίσκονταν τα ζώα (μουλάρια, γάιδαρος, κότες). Μου άρεσε να κατεβαίνω για να παίρνω τα φρέσκα αυγά από τη φωλιά που γένναγαν οι κότες. Στα πάτερα (χοντρά ξύλινα δοκάρια που στήριζαν τη στέγη ή το πάτωμα), οι θεία μου είχε κρεμασμένες μυζήθρες, κολοκύθια, πεπόνια, αρωματικά και χορταρικά που έτσι τα διατηρούσε για το χειμώνα. Επίσης στο μεγάλο δωμάτιο, κάτι σαν σαλόνι, υπήρχαν δυο μεγάλα ξύλινα αμπάρια (αποθηκευτικός χώρος για σιτηρά κυρίως),που επάνω τους, ήταν τοποθετημένα στρώματα και φλοκάτες, ώστε να χρησιμοποιούνται για κρεβάτια των φιλοξενούμενων.Μέσα ήταν γεμάτα σιτάρι,καρύδια,αμύγδαλα και σταφίδες. Μπροστά το σπίτι είχε ένα  μπαλκόνι, σανμικρή αυλίτσα και τρελαινόμουν να σκουπίζω. Πίσω όμως, υπήρχε ένα μικρό ξύλινο μπαλκονάκι, όπου τα δειλινά εκτός τα χρώματα του ήλιου ο οποίος έπαιζε κρυφτό με τη δύναμη της όρασής μας..με εντυπωσίαζαν τα φωνητικά ίχνη από τα τσακάλια....αισθανόμουν πως ζούσα κάτι υπεράνθρωπο!!Οι κάτοικοι που γεννήθηκαν και μεγάλωσαν στο χωριό, τα τελευταία χρόνια δίνουν με την παρουσία τους και τις εκδηλώσεις τους , την πιο όμορφη πτυχή της ζωής.


Θα ήταν σοβαρή παράλειψή μου, να μην αναφερθώ στον ΑΒΑΡΟ, σημείο με αιωνόβια πλατάνια και πηγή νερού. Περάσαμε πρόσφατα απ' όπου είναι οι φωτογραφίες. Συγκρίνοντας την εικόνα  που έχω πριν 40 χρόνια περίπου..νομίζω πως κάποια πλατάνια δεν υπάρχουν. Εκεί κοντά ήταν το  χωράφι της θείας και πολλές φορές βλέπαμε ασβούς ή κουνάβια, φίδια αλλά και σπάνια πουλιά.Εύχομαι στους απανταχού Γλυκορριζαίους να κρατούν πάντα τους δεσμούς με το χωριό!!



Πέμπτη 29 Σεπτεμβρίου 2016

H παράδοση της γεύσης ..τραχανάς ..στον Λαογραφικό Σύλλογο της Ανδραβίδας " Ο ΜΩΡΙΑΣ".

Πριν περάσει ο επισκέπτης, στο πολύ αξιόλογο  Μουσείο, του Λαογραφικού Συλλόγου Ανδραβίδας "Ο ΜΩΡΙΑΣ",  θα εκπλαγεί με την περιποιημένη αυλή  του, που  χωρίς υπερβολή  θα τον μεταφέρει στην παραδοσιακή ελληνική γειτονιά....οι πανέμορφες γλάστρες με τα φυτά της εποχής ολάνθιστα και τον βασιλικό να πρυτανεύει με το άρωμά του..
Περνώντας  ένα  πρωινό του Αυγούστου έξω από το χώρο του Μουσείου, κάτι στην ατμόσφαιρα, με μάγεψε...ήταν μυρωδιές που με οδήγησαν στο παρελθόν...τότε που η μάνα μου  ετοίμαζε τα ζυμαρικά (τραχανά και χυλοπίτες κυρίως) για να τα έχουμε για το χειμώνα.
Εισερχόμενη στην αίθουσα, είδα την Παναγιώτα να απλώνει τον τραχανά....εντυπωσιάστηκα από αυτή  τη δραστήρια προσωπικότητα για άλλη μια φορά. Ήδη με την αποκλειστική ευθύνη, της  δημιουργίας αυτού του Συλλόγου -Μουσείου (η ίδια βέβαια είναι χαμηλών τόνων, δεν θέλει αναφορές - πάντα μιλάει για κάποιες Κυρίες που τη βοηθάνε - αλλά θεωρώ χρέος μου, στη σημερινή δύσκολη εποχή,να μην παραβλέπουμε τέτοιες προσπάθειες), συμβάλει σε ύψιστο βαθμό στη διατήρηση της πολιτισμικής μας κληρονομιάς. Ο τραχανάς παρασκευάζεται με όλο το τελετουργικό που είναι σημειωμένο στην λαογραφία μας...Επίσης το θετικό είναι πως μπορεί κάποιος τουρίστας ή  παιδιά που δεν έχουν τέτοιες εικόνες, να μάθουν αυτήν την εθιμική συνταγή.
Η ζύμη για τον τραχανά προϋποθέτει πολύ καλό ζύμωμα. Όταν είναι έτοιμη για το άπλωμα, στρώνονται σε τραπέζια ή κρεβάτια, καθαρά άσπρα τραπεζομάντηλα  και απλώνουμε τη ζύμη κομματάκια -κομματάκια. 
Ο τραχανάς που κυκλοφορεί σε πλούσια ποικιλία στην εποχή μας, είναι γεύση που προτιμούν από τα Βαλκάνια έως την Ανατολή. Η Ελλάδα ουσιασιτκά, είναι η πρώτη διδάξασα στην παρασκευή αλλά και τη χρήση αυτού του παραδοσιακού ζυμαρικού. Τα παλαιότερα χρόνια,η διατροφή των Ελλήνων, βασίστηκε σ' αυτό το ζυμαρικό, αφού ήταν η ευκολότερη τροφή που θα μπορούσαν να έχουν τότε οι άνθρωποι. Απαιτούσε κατά κύριο λόγο γάλα και  αλεύρι...υλικά που σχεδόν είχε κάθε σπίτι. Σήμερα που η μαγειρική έχει  εξελιχτεί  και η ενασχόληση μ ' αυτήν απαιτεί γνώσεις...ο τραχανάς κατατάσσεται στα "γκουρμέ" ζυμαρικά,  όπως συνηθίζεται να λέγεται......


Ο αργέλογος, αυτό το ειδικά κατασκευασμένο κόσκινο, στο οποίο τρίβονται τα κομμάτια  της ζύμης και βγαίνει  το ζυμαρικό στην τελική του μορφή, αποτελεί βασικό εργαλείο. 

Κατά τις γιαγιάδες μας, ο ιδανικός τρόπος φύλαξής του ήταν σε άσπρες μαξιλαροθήκες..που έπαιρναν τη θέση σάκκου αποθήκευσης. Η Παναγιώτα με ένα ιδιαίτερο ταλέντο που έχει, να παντρεύει το παλαιό με το μοντέρνο...να  δημιουργεί διαχρονικότητες....Δημιούργησε άλλη μια έκπληξη.... Κατασκεύασε η ίδια υφασμάτινα σακουλάκια με μπλε κορδελίτσες έτσι ώστε να φυλάσσεται το ζυμαρικό.Κατασκευή απολύτως ελληνική!!
Και του χρόνου με υγεία για όλους, Παναγιώτα, να απολαύσουμε με περισσότερους φίλους και φίλες, το μικρό αλλά ουσιαστικό οδοιπορικό της παράδοσής μας!!Ελπίζω να με συγχωρείς που δε σου ζήτησα την άδεια γι' αυτό το σύντομο αφιέρωμα, αλλά ήταν απαίτηση της αθηναϊκής παρέας...που έχουμε κοινά ενδιαφέροντα!!

Τετάρτη 28 Σεπτεμβρίου 2016

Ξεφυλλίζοντας τα περιοδικά της δεκαετίας του 1960!


26 ΣΕΠ 1961, 5 ΔΕΚ 1961,  13 ΦΕΒ 1962, 30 ΑΠΡ 1963, με κόστος 3 δραχμές το τεύχος με μια αύξηση την άνοιξη του 1963 σε 3,5 δραχμές.!! ΡΟΜΑΝΤΣΟ, το περιοδικό που γνώρισε δόξες, λίγες δεκαετίες πριν...μου τα είχε δώσει πριν 28 χρόνια μια θεία μου και τα είχα φυλάξει στην Ανδραβίδα...κάνοντας  φέτος την "ιστορική" ανακατάταξη της βιβλιοθήκης, βγήκαν στο φως, ανέγγιχτα, καθόσον ήταν αποθηκευμένα πάρα πολύ καλά, σε  ένα ντοσιέ.
Σχετικά με τη δεκαετία του '60 είναι γνωστό πως αποτελεί μια ξεχωριστή χρονολογική περίοδο,σε  πάρα πολλούς τομείς, όπως πολιτική, επιστήμη, τέχνες.Θεωρείται ως την εποχή της απελευθέρωσης, της αμφισβήτησης, του αντικοφορμισμού  δηλαδή της αντίδρασης προς  τις  κοινωνικές αντιλήψεις που επικρατούσαν. Η νεολαία ήταν ο πρωταγωνιστής σε όλη αυτή  την  προσπάθεια για αλλαγή.
Τα περιοδικά της εποχής ..ΡΟΜΑΝΤΣΟ, ΜΟΝΤΕΡΝΟΙ ΡΥΘΜΟΙ....είναι οι καθρέφτες σχετικά με τις ανησυχίες των νέων, καθώς επίσης τις σκέψεις και τα ενδιαφέροντά τους.
Τα λεγόμενα "σίξτις" έκαναν αισθητή την παρουσία τους σε μια εποχή  που χαρακτήριζε ο δυναμισμός, αλλά ταυτόχρονα υπήρχαν οιωνοί αβεβαιότητας για το μέλλον.Παρόλο που σημειώνονταν εξέλιξη στην τέχνη, η λογοτεχνία δεν ήταν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος.Όμως δημιουργήθηκαν σημαντικά έργα κατά την εν λόγω δεκαετία, όπως το ΑΞΙΟΝ ΕΣΤΙ του Ελύτη  -1960, το τιμητικό αφιέρωμα για τα τριάντα χρόνια της ΣΤΡΟΦΗΣ -1961, την απονομή του βραβείου ΝΟΜΠΕΛ στον Σεφέρη -1963, τις ΜΑΡΤΥΡΙΕΣ -1963, 1966 και τους μονόλογους του Γιάννη Ρίτσου, τη μελοποίηση ποιημάτων από τον Θεοδωράκη και τη συνεργασία ποιητών και εικαστικών όπως Σεφέρης, Ελύτης, Μόραλης.




Κοινωνικά το πρώτο μισό της δεκαετίας, η περίοδος ήταν συγκρατημένη έως αινιγματική λόγω των πολιτικών εξελίξεων, αργότερα όμως οι νέοι εξέφραζαν την αντίθεσή τους με κάθε δογματική άποψη και προσπαθούσαν να εντοπίσουν το μοντέρνο..

Το ΡΟΜΑΝΤΣΟ με τους ηθοποιούς ως πρωτοσέλιδο ,επίκεντρο στην αναγνωστική ύλη, από τις γυναίκες της εποχής, περιείχε διαφημίσεις, μυθιστορήματα, γελοιογραφίες και φυσικά τις αστρολογικές προβλέψεις!Ακολουθούν αποσπάσματα από την ύλη του περιοδικού, προσπαθώντας να τα αντιγράψω ακριβώς  ....
...Είναι πλάνη να νομίζουμε ότι όλα τα ενδιαφέροντα των παιδιών αρχίζουν και τελειώνουν στο ερωτικό θέμα. Μη κυττάτε ότι γύρω στον έρωτα στρέφονται κατά κύριο λόγο οι επιστολές που μας έρχονται......Πέρα, όμως , απ' αυτές και σε ακτίνα ευρύτατη, είναι οι ανησυχίες για το παρόν και το μέλλον τους, για τον κύκλο των σπουδών που έχουν ν' ακολουθήσουν, για το επάγγελμα στο οποίο θα επιδοθούν.Φόβοι, ελπίδες, απογοητεύσεις. Πρό πάντων  όνειρα...

ΜΙΛΑΕΙ ΤΟ ΚΡΑΣΙ
ΟΥΖΟ ΣΤΗ ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ

Αδέρφια μου, κρατάτε με,
να μην παραφρονήσω...
Μα πρώτα επιτρέψτε μου,
να σας διευκρινίσω.
Προχθές εκεί, που δάβαζα
μια κάποια εφημερίδα.
ακούστε,τι παράξενο
χαμπέρι ξάφνου είδα: 

Στην πάμπλουτη Αμέρικα
εστάλη -πώς, δεν ξέρω-
καμπόσο ούζο γνήσιο,
θαρρώ Τυρνάβου βέρο.
Κι ακούστε, ποιες εγνώρισε
το ούζο μας τιμές...
Το ποτηράκι έφθασε
στις εκατό δραχμές!
        ΑΝΕΣΤΗΣ ΣΟΥΡΑΣ
Οι διαφημίσεις που μεσουρανούσαν ήταν της NIVEA,  ΑΔΕΛΦΟΙ ΛΑΜΠΡΟΠΟΥΛΟΙ, ΠΕΙΡΑΊΚΗ -ΠΑΤΡΑΪΚΗ,ΚΟUΑΚΕΡ....αλλά και "ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΝ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟΝ ΚΑΛΛΟΝΗΣ....." για καλλωπισμό ...ΠΛΑΣΤΙΚΑΙ ΕΓΧΕΙΡΙΣΕΙΣ ΜΥΤΗΣ,ΣΤΗΘΟΥΣ-ΡΥΤΙΔΩΝ..., ΣΩΣΤΕ ΤΑ ΝΥΧΙΑ ΣΑΣ..ΝΥΧΙΑ ΓΕΡΑ ΣΑΝ ΑΤΣΑΛΙ..
Να μην παραλείψω το ρύζι ΜΠΑΡΜΠΑ ΜΠΕΝ για πιλάφι σπυρωτό!!
Σχέδια και πληροφορίες για τη μόδα, όπου έτρεχαν οι κυρίες της οικονομικά υψηλής τάξης....στις μοδίστρες ώστε  να  ραφτούν , όπως έλεγαν..
Βεβαίως και συνταγές!!!!στη στήλη "φαγητά και γλυκά"...καθώς και σχέδια για πλεκτά...Επίσης οι διαφημίσεις περί ΜΕΝΤΙΟΥΜ..
Περί ΔΙΠΛΩΜΑΤΙΑΣ...ακούμε συχνά να λένε.."εδώ χρειάζεται διπλωματία". Ο εστί μεθερμηνευόμενο, εδώ χρειάζεται λίγη σκόπιμη υποκρισία, λίγη αθώα απάτη, λίγο ευγενές ψέμα....Ας μην στραβομουτσουνιάσουν οι διπλωμάται. Αυτών τώχει το επάγγελμα. Να λένε συχνά τα αντίθετα των όσων σκέπτονται. Ή τουλάχιστον, άλλα να σκέπτωνται καί άλλα να λένε.Στην καθημερινή, όμως, ζωή;Έτυχε να παρακολουθήσω μια συζήτησι σε κάποιο κύκλο.Θέμα, όπως είπαμε, η "διπλωματία". Οι γνώμες ήταν διχασμένες. -Δεν μπορείς χωρίς διπλωματία να κάνης τίποτα, έλεγε ένας, ο νεώτερος, φυσικά της παρέας, ο πιο "της εποχής μας". Αν πάς σ ' όλα τα ζητήματα με το σπαθί και κατά μέτωπον, δεν κάνεις τίποτα...

Αυτά συμβαίνουν ΣΗΜΕΡΑ. ΣΥΓΧΡΟΝΟΙ ΛΑΟΚΟΟΝΤΕΣ
..είπαμε και άλλες φορές για τα τηλέφωνα. Για τα προτερήματά και τα ελαττώματά τους. Καί φαίνεται πώς είναι ακόμα μακρυά η εποχή που θα μάς χαρίση το ιδεώδες τηλέφωνο.Να παίρνης τον αριθμό που θέλεις και άν ομιλή να σε ειδοποιή όπως και τώρα,αλλά με τη διαφορά ότι δεν θα έχης ανάγκη να ξαναπάρης συνέχεια...



ΜΙΛΑΕΙ ΤΟ ΚΡΑΣΙ
ΑΠ'ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ

Οί ξένοι, Γάλλοι, Σάξωνες,
Δανέζοι, Νορβηγοί,
μαγεύτηκαν , ώς φαίνεται, 
απ' τη γλυκιά μας γή
και φθάνουν στην πατρίδα μας,
που τόσο τή θαυμάζουν,
κι εκτάσεις, όπως έμαθα,
μεγάλες αγοράζουν.

Ιδίως αγοράζουνε
στιίς θείες μας ακτές
πολύ μεγάλα κτήματα
κι΄εκτάσεις εκλεκτές,
αλλά και στα ενδότερα,
τουτέστι σε πεδιάδες
και γραφικά υψώματα,
πετούν πολλούς παράδες...
Τη δεκαετία του 1960 όπως και τη δεκαετία του 30..δεν τις άφησαν οι πολιτικές εξελίξεις να ανθίσουν τόσο όσο μπορούσαν...Τότε το παραδοσιακό  συναγωνίζονταν με το μοντέρνο, και είχαν και τα δύο ρεύματα να δώσουν πολλά....αλλά δεν πρόλαβαν να τα παντρέψουν..Οι νεανικές εξεγέρσεις και οι διεκδικήσεις ήταν χαρακτηριστικό των εποχών...αλλά το εμπόδιο των πολιτικών ανακατατάξεων ήταν εκεί..Αυτά κι άλλα πολλά....απαρτίζουν την ύλη των περιοδικών εκείνης της χρονολογικής περιόδου. 

Κύπρος, στη γη της λεμονιάς,της ελιάς.

Φωτογραφικό οδοιπορικό στην πολυαγαπημένη μας Κύπρο, που επισκεφτήκαμε πριν από λίγο καιρό. Ένα ταξίδι υπέροχο από κάθε άποψη, με καλή παρέα...