Επίσκεψη στο Χάνι Ζεμενού.

Ένας πανέμορφος χώρος, εσωτερικά και εξωτερικά, περιμένει τους επισκέπτες της περιοχής , της Αράχωβας. Βρίσκεται μόλις, πέντε χιλιόμετρα, μακριά από την πόλη. Είναι το Χάνι Ζεμενού, όπου εκτός από το εστιατόριο  με τις απίθανες γεύσεις, λειτουργεί και ξενώνας, όλο τον χρόνο.

Εκτός από τα υπέροχα εδέσματα, την άνεση του χώρου, τα τζάκια, αξιοσημείωτη και άξια συγχαρητηρίων, είναι η ευγένεια του προσωπικού. Δεν είναι πλέον δεδομένο, γι' αυτό και το αναφέρω.

Ευχόμαστε, οικογενειακώς, καλό χειμώνα και επιτυχία στους στόχους , της επιχείρησης.

Εκτός από τις άλλες γεύσεις, εδώ βρήκαμε το νοστιμότερο  οψιμοτύρι.Το οψιμοτύρι, είναι ένα τυρί που φτιάχνεται (κυρίως) στην περιοχή του Παρνασσού. Κρεμώδης υφή, λίγο ξινή γεύση, μαλακό τυρί γενικά και σερβίρεται με κρεμμύδι!

Επίσης, μετά από χρόνια δοκιμάσαμε βολβούς και όντως ήταν από τους νοστιμότερους.

Όσο για τα ντολμαδάκια (με φύλλα από το αμπέλι που έχουν μαζέψει το καλοκαίρι οι ίδιοι) της κυρίας Ελένης, δεν υπάρχουν λόγια.

Αυθεντική κουζίνα!

Θεωρώ πως είναι χρέος μας, να παρουσιάζουμε τις καλές μας , εντυπώσεις, διότι η αρνητικότητα καλλιεργείται με ταχύ ρυθμό, στις μέρες μας.

Φθινοπωρινή Αράχωβα.

Η Αράχωβα, η γνωστή κωμόπολη του νομού Βοιωτίας , αποτελεί έναν όμορφο προορισμό,κοντά στη φύση, στο βουνό, στην ιστορία. 

Πολλοί, τη συνδέουν με τη χειμερινή περίοδο και κυρίως με τα χιόνια και τα σχετικά σπορ.

Όμως τα χαρίσματα και τα δώρα της φύσης, τα βρίσκουμε σε όλες τις εποχές.

Από την πρόσφατη επίσκεψή μας, εστίασα στα μαγευτικά παιχνίδια του ουρανού, με τον καταπράσινο ορεινό όγκο, την ομίχλη, τα σύννεφα..τη βροχή και τις αστραπές τη νύχτα και τον υπέρλαμπρο ήλιο το πρωί!

Όσο για τη χρωματική συλλογή του φθινοπώρου, στα δέντρα και στα φυτά..μια σύνθεση όπου μόνο ευγνωμοσύνη γεννούν.

Όμως, την αστείρευτη ευγνωμοσύνη, τη δείχνουν τα πετεινά του ουρανού. Οι σπουργίτες, οι κοκκινολαίμηδες, οι καρδερίνες κτλπ.Κρύβονταν στις φυλλωσιές και τιτίβιζαν τόσο μα τόσο χαρούμενα!

Επειδή η Αράχωβα, κυρίως σε άλλες εποχές, αποτελούσε κέντρο ανθρώπων, που τη χρησιμοποιούσαν ως επίδειξη νεοπλουτισμού, έχει από αρκετούς παρεξηγηθεί..Ένας τόπος, γεμάτος ιστορία, πέτρα, στενάκια, αξιοθέατα σημεία, δεν μειονεκτεί. Απλά ο καθένας μας, λαμβάνει τα δώρα που αξίζουν , στην κουλτούρα του.

 

Η εξόρμηση ήταν μικρή, γι' αυτό αφήσαμε την ιππική δράση, για την επόμενη φορά.